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十师食药卫综合监督执法第四分局对学校养老院

发布日期:2018-01-10   浏览次数:

为加强学校、养老院食堂饮食安全监管,提高学校及养老院食堂饮食安全保障水平,确保广大师生以及老人们的饮食安全。近日,十师食药卫综合监督执法第四分局针对团场学校、养老院食堂,全面开展了食品安全专项监督检查。

此次专项检查,重点是学校及养老院食品安全主体责任制度落实情况,环境卫生、基础设施、布局流程、原料采购查验台账、食品贮存、加工制作关键环节、设备设施、餐饮具清洗消毒,从业人员健康管理和食品安全知识培训档案记录,食品添加剂使用以及食品留样等内容,www.7483.com

本次检查,检查人员按照《兵团中小学校食堂管理规范》的要求,以发现消除食品安全风险隐患为导向,对团场学校及养老院食堂进行一次全面检查;对发现的问题,每周汇总,分析通报,建立问题台账,反馈给分局跟踪检查,督促整改落实到位,实行限期挂账销号,发现重大安全隐患,及时进行查处。

文/图 张成宪

编辑/段祺沛 责编/杨东东 监制/刘锦安

标签 养老院 食堂 学校 分局 监督检查
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